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| ▲사진 제공: 돼지로 |
삼겹살 전문 브랜드 ‘돼지로’가 ‘2026 대한민국 소비자만족지수 1위’ 전국 고깃집 부문을 수상했다.
대구를 기반으로 운영되고 있는 돼지로는 옛날삼겹살과 급냉삼겹살을 중심으로 소비자들에게 친숙한 맛과 편안한 식사 경험을 제공하며 브랜드 경쟁력을 높여왔다. 특히 합리적인 가격 구성과 다양한 돼지고기 메뉴, 부담 없이 방문할 수 있는 매장 분위기를 바탕으로 소비자 만족도를 높이는 데 주력하고 있다.
돼지로의 대표 메뉴인 옛날삼겹살은 과거 냉동삼겹살의 정겨운 맛과 감성을 현대적인 방식으로 재해석한 메뉴다. 급냉 방식으로 삼겹살의 식감과 풍미를 살리면서도 누구나 편하게 즐길 수 있도록 구성해 기존 고객뿐 아니라 젊은 세대에게도 색다른 삼겹살 메뉴로 다가가고 있다.
또한 꽃삼겹살, 고추장삼겹살, 돼지껍데기 등 다양한 메뉴를 함께 선보이며 고객 취향에 따른 선택의 폭을 넓혔다. 메뉴 구성뿐만 아니라 매장 운영과 고객 응대에서도 지속적인 개선을 이어가며 다시 찾고 싶은 고깃집을 만드는 데 초점을 맞추고 있다.
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| ▲사진 제공: 돼지로 |
돼지로 관계자는 “고객이 한 번 방문하고 끝나는 매장이 아니라 가족이나 지인들과 다시 찾아올 수 있는 친근한 고깃집을 만드는 것이 가장 중요하다고 생각해왔다”며 “이번 소비자만족지수 1위 수상을 통해 그동안 고객 만족을 위해 노력해온 부분을 인정받게 돼 의미가 크다”고 말했다.
이어 “옛날삼겹살이 가진 추억의 맛은 유지하면서도 현재 소비자들의 취향과 외식 트렌드에 맞게 메뉴와 서비스를 계속 발전시켜 나갈 것”이라며 “맛과 가격, 서비스까지 만족할 수 있는 삼겹살 전문 브랜드로 성장하겠다”고 덧붙였다.
돼지로는 이번 수상을 계기로 매장 운영 시스템과 서비스 체계를 더욱 강화할 방침이다. 향후 메뉴 조리 및 서비스의 표준화를 통해 어느 매장에서나 일정한 품질과 만족도를 제공할 수 있는 기반을 마련하고, 가맹사업을 통한 전국적인 브랜드 확대도 준비하고 있다.
한편 돼지로는 ‘2026 대한민국 소비자만족지수 1위’ 전국 고깃집 부문 수상을 발판으로 소비자와의 접점을 확대하고, 옛날삼겹살의 친숙한 감성과 브랜드만의 차별화된 경쟁력을 결합한 대표 삼겹살 브랜드로 자리매김해 나갈 계획이다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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