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| ▲치킨본부 제공 |
치킨 프랜차이즈 브랜드 ‘치킨본부’가 배달 애플리케이션 배달의민족을 통해 첫 주문 고객을 대상으로 최대 6,000원의 할인 혜택을 제공하는 프로모션을 진행 중이라고 밝혔다. 본 행사는 5월 한 달 동안 매주 금요일, 토요일, 일요일에 운영되며 전국 치킨본부 매장에서 동시에 적용된다.
최근 치킨 한 마리 가격이 상승하는 외식 시장 흐름 속에서 치킨본부는 합리적인 가격 정책을 유지하며 소비자 부담을 완화하는 전략을 취하고 있다. 제품 기술력 측면에서는 자체 개발한 특제 파우더와 함께 ‘더블 프라이(Double Fry)’ 공법을 채택했다. 해당 공법은 1차 튀김 과정을 통해 기름기를 덜어내고, 2차 조리를 거쳐 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 구현하는 치킨본부 고유의 레시피다.
가맹점 운영 및 창업 시스템의 효율성도 강화했다. 치킨본부 가맹본사는 초보 창업자도 쉽게 조리할 수 있도록 자동 믹스 기계를 도입하고 조리 공정을 간소화하여 1인 운영이 가능한 시스템을 구축했다. 이를 통해 매장 운영 효율성을 높이는 동시에 전국 매장에서 동일한 맛의 일관성을 유지할 수 있도록 조리 매뉴얼을 최적화했다.
이와 함께 브랜드 인지도 향상과 가맹점 매출 증진을 위한 본사 차원의 마케팅 투자도 전개하고 있다. 치킨본부는 tvN의 신규 예능 프로그램 ‘신사장프로젝트’ 제작 지원을 비롯해 프로야구장 오프라인 광고 채널 확보, 다각적인 SNS 미디어 마케팅 등 유통망 확장을 위한 공격적인 홍보 활동을 이어가고 있다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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