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| ▲까치칼국수 제공 |
강릉 향토 음식 문화를 기반으로 성장해 온 까치칼국수가 ‘2026 블루리본 서베이’에 선정됐다고 밝혔다.
까치칼국수는 강릉 지역에서 오랜 기간 운영돼 온 장칼국수 전문점으로, 진한 국물 맛과 안정적인 음식 품질을 바탕으로 지역 주민과 관광객 모두에게 꾸준히 알려져 왔다. 강릉을 찾는 방문객들에게는 지역 향토 음식을 경험할 수 있는 음식점으로, 지역 내에서는 일상적으로 찾는 외식 공간으로 자리 잡고 있다.
블루리본 서베이는 국내 맛집 평가 가이드 중 하나로, 방문객 평가와 음식의 완성도, 서비스, 대중성 등을 종합적으로 반영해 음식점을 선정한다. 까치칼국수는 이번 선정을 통해 지역 기반 외식 브랜드로서의 신뢰도와 경쟁력을 다시 한번 확인하게 됐다.
까치칼국수는 매장 운영에 그치지 않고 밀키트 사업과 프랜차이즈 사업 확장도 추진하고 있다. 강릉 현지에서 즐길 수 있는 장칼국수의 맛을 보다 많은 소비자가 접할 수 있도록 제품 개발을 이어가고 있으며, 외식 창업 시장에서는 로컬 음식 기반 브랜드라는 점을 차별화 요소로 내세우고 있다.
이와 함께 지역사회와 연계한 사회공헌 캠페인 ‘까치칼국수 잔칫날’도 운영하고 있다. 이를 통해 까치칼국수는 단순한 외식 브랜드를 넘어 지역과 함께 성장하는 브랜드 이미지를 강화하고 있다.
까치칼국수 관계자는 “오랜 시간 까치칼국수를 찾아주신 고객들의 성원 덕분에 2026 블루리본 서베이에 선정될 수 있었다”며 “앞으로도 강릉의 맛과 정서를 담은 브랜드로 꾸준히 성장해 나가겠다”고 말했다.
피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com
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