온라인 평생교육기관 한국능률교육평가원이 카페 취업과 창업을 준비하거나 커피 분야에 관심을 가진 학습자를 대상으로 바리스타 자격증 교육과정 무료 수강 혜택을 지원한다고 밝혔다.

이번 지원은 커피 관련 지식을 처음 접하는 입문자부터 관련 분야로 진로를 확장하고자 하는 사람까지 폭넓게 학습 기회를 제공하기 위해 마련됐다. 별도의 교육기관 방문 없이 온라인으로 강의 수강과 시험 응시가 가능하며, 수강 기간 내 개인 일정에 맞춰 학습할 수 있다.

최근 커피 시장은 소비자의 취향이 세분화되고 음료 선택의 폭이 넓어지면서 원두와 추출 방식에 대한 전문적인 이해가 중요해지고 있다. 에스프레소와 핸드드립을 비롯해 디카페인, 캡슐커피 등 다양한 제품이 소비되면서 원두의 산지와 품질, 로스팅 정도에 따른 맛과 향의 차이를 이해하려는 관심도 이어지고 있다.

한국능률교육평가원의 커피바리스타전문가 과정에서는 커피의 기본 개념과 종류를 비롯해 생두의 특성, 원산지별 특징, 로스팅 등 커피 전반에 관한 내용을 학습할 수 있다. 이와 함께 에스프레소 추출, 핸드드립, 라떼아트 등 음료 제조와 관련된 교육 내용도 다루고 있어 커피 분야에 입문하는 학습자들이 기초지식을 쌓는 데 활용할 수 있다.

또한 커피머신의 기본적인 사용법과 매장 운영에 필요한 기초 내용도 포함되어 있다. 음료 품질에 영향을 주는 요소와 위생 관리 등 카페 운영 과정에서 알아두어야 할 사항을 살펴볼 수 있어 향후 커피전문점이나 개인 카페 창업을 고려하는 학습자에게도 관련 지식을 접하는 기회가 될 수 있다.

바리스타 자격증은 커피 분야에 대한 교육 이수와 관련 지식을 보여주는 자료로 활용할 수 있으며, 카페 취업이나 관련 직무를 준비하는 과정에서 참고할 수 있다. 다만 실제 채용 시 자격증 우대 여부와 가산점 적용은 업체별 기준에 따라 다르며, 현장에서는 음료 제조 경험과 고객 응대 능력 등 실무 역량도 중요하게 평가된다.

커피 관련 교육과정으로는 커피바리스타전문가 외에도 라떼아트전문가와 로스팅핸드드립마스터 등이 있으며, 이 밖에 정리수납전문가와 심리상담사 등 여러 분야의 교육과정도 선택할 수 있다. 학습자는 자신의 관심 분야와 향후 진로 방향에 따라 필요한 과정을 살펴보고 학습을 진행할 수 있다.

교육은 온라인 강의 방식으로 진행되어 직장인이나 주부 등 시간 활용에 제약이 있는 학습자도 비교적 유연하게 공부할 수 있다. 수강 기간 내 강의와 시험을 개인 일정에 맞춰 진행할 수 있어 새로운 분야를 공부하고자 하는 사람들의 학습 접근성을 높였다.

병원동행매니저, 노인돌봄생활지원사, 퍼스널컬러전문가 등 다양한 과정의 교육 내용과 수강 관련 세부 사항은 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.

 

피앤피뉴스 / 마성배 기자 gosiweek@gmail.com 

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