구운치킨 열량 후라이드치킨 대비 약 27% 낮아…건강한 외식 가치 확대 ▲사진 제공: 돈치킨

 

 

 

 

건강과 균형 있는 식생활을 중시하는 소비자가 늘면서 튀기지 않은 치킨, 구운치킨, 오븐치킨처럼 조리 방식까지 고려하는 소비 경향이 확산되고 있다. 오븐치킨 프랜차이즈 돈치킨은 새로운 브랜드 슬로건 ‘Don't Worry, Be Healthy’를 선보이고, 맛과 건강을 함께 고려한 브랜드 방향성을 강화한다.
 

새로운 슬로건에는 소비자가 치킨을 보다 부담 없이 즐길 수 있도록 맛과 조리법을 함께 고민하겠다는 의미를 담았다. 기존 오븐구이 치킨 경쟁력을 바탕으로 ‘맛있게, 더 건강하게 즐기는 치킨’이라는 가치를 메뉴와 브랜드 전반으로 확대한다는 계획이다.

한국소비자원이 2016년 프랜차이즈 치킨 11개 브랜드 22개 제품을 대상으로 영양성분과 안전성 등을 시험·평가한 자료에 따르면, 소비자 이용가이드에 제시된 100g당 열량은 구운치킨 245kcal, 후라이드치킨 336kcal로 구운치킨이 약 27% 낮은 수준이었다. 한국소비자원 역시 열량과 지방 섭취를 줄이려면 튀긴 치킨보다 구운 치킨을 선택하는 것이 좋다고 안내했다.

국내 오븐치킨 시장에서는 굽네치킨과 돈치킨이 대표 브랜드군으로 언급되며, 오븐에빠진닭(오빠닭), 오븐에꾸운닭(오꾸닭), 오븐마루, 맛닭꼬, 본스치킨 등도 구운치킨 수요를 공략하고 있다. 특히 돈치킨은 19년간 축적한 오븐구이 치킨 노하우와 다양한 바베큐 메뉴를 바탕으로 오븐치킨 브랜드로서 입지를 이어왔다.

돈치킨은 기름에 튀기는 방식과 차별화된 오븐 조리법과 11호닭을 활용해 구운치킨 특유의 풍미와 치킨 본연의 맛을 살리고 있다. 여기에 다양한 소스와 메뉴를 접목해 구운치킨 추천, 오븐구이 치킨 추천을 찾는 소비자들에게도 폭넓은 선택지를 제공하고 있다.

돈치킨 관계자는 “소비자들이 맛뿐 아니라 조리 방식과 메뉴 구성까지 살피는 만큼 오븐구이라는 돈치킨의 강점을 더욱 분명하게 전달하고자 한다”며 “담백한 치킨, 부담 없는 치킨, 건강한 외식에 대한 수요를 반영한 메뉴 개발을 이어갈 계획”이라고 전했다.

이어 “‘Don't Worry, Be Healthy’를 중심으로 건강한 치킨, 구운치킨을 찾는 소비자들에게 차별화된 선택지를 제안하고, 오븐구이 치킨을 대표하는 브랜드로 경쟁력을 강화해 나가겠다”고 덧붙였다.

 

피앤피뉴스 / 서광석 기자 gosiweek@gmail.com 

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